1. 10kg에 35 - 40개 정도 들어갑니다.
서늘한 곳에 두시고 홍시로 드시면 그 맛 잊을 수 없습니다.
홍시를 만들려면,
작은 항아리나 박스에 신문지나 한지를 깔고
감을 씻지 마시고 그대로 넣어 서늘한곳(베란다 등)에 두시면
보름정도 지나면 물러지기 시작하는데 수시로 보시고 꺼내 드시면 됩니다.